Buje

Buje is een stadje in Istrië op een heuvel met een prachtig uitzicht op vruchtbare velden, olijfbomen en wijngaarden waar deze streek om bekend staat. Het ligt op slechts een paar kilometer van de zee, waarheen een pittoresk weggetje voert door wijngaarden en langs olijfbomen, met mooi aangelegde wandel- en fietspaden.

In de historische kern bevinden zich, dankzij de eeuwenlange verbintenis met Rome en Venetië, een kathedraal, een paleis, een klokkentoren, resten van het kasteel en verdedigingstorens. De kerk van de Heilige Maria is rijkelijk versierd met waardevolle schilderijen en een prachtig altaar, een belangrijk cultureel erfstuk van Istrië.

Buje is interessant vanwege het eten en drinken; in de vele wijnkelders en restaurants kunt u van huisgemaakte gedroogde ham (pršut), kaas, truffels en wild genieten!